LÖSUNGEN FÜR

Molkereien und Milchverarbeitung

KONDENSATION UND BAKTERIENWACHSTUM VERHINDERN

Milchprodukte haben natürliche Inhaltsstoffe, die sowohl bei der Verarbeitung als auch bei der Lagerung leicht verderblich sind. Daher ist eine ständige Überwachung der Produktions- und vorherrschenden Hygienebedingungen notwendig. In milchverarbeitenden Betrieben herrschen ständige Schwankungen der Luftfeuchtigkeit, was zu großen Problemen mit der Einhaltung der Hygienebestimmungen führen kann.

besser Produktions- und Hygienebedingungen durch Geregelte Luftfeuchtigkeit

Probleme durch Feuchtigkeit in milchverarbeitenden Betrieben

Verbesserte Lebensbedingungen, globaler Handel und steigende Verbrauchererwartungen führen zu wachsenden Absatzmärkten für Milchprodukte. Diese Produkte müssen in gleichbleibend guter Qualität verfügbar sein. Minderwertige Qualität haben Gewinneinbußen und negativen Einfluss auf die Unternehmensreputation zur Folge.

Durch Schwankungen der Luftfeuchtigkeit ist keine gleichbleibende Kontrolle der Hygienebedingungen möglich.

Bei Milchproduktion, die von Natur aus leicht verderblich und sehr empfindlich sind, ist eine durchgehende Überwachung der Hygienebedingungen während der Produktion erforderlich. Die Einhaltung grundlegender Standards bei der Lagerung ist eine unabdingbare Voraussetzung für Produktqualität und Geschäftserfolg.

Präventivmassnahmen – Problemlösung

Risiken stellen in Unternehmen immer eine Gefahr dar. Mit den Entfeuchtungsgeräten von Cotes werden die entscheidenden Unsicherheitsfaktoren und Krankheitserreger in der Milchverarbeitung beseitigt. Bedingt durch Wetter und Saison unterliegt die Luftfeuchtigkeit ständigen Schwankungen, was für die Produktion von Milchprodukten ein Risiko darstellt.

Nicht kontrollierte Luftfeuchtigkeit schafft beste Voraussetzung für Bakterienwachstum und dadurch bedingte Hygieneprobleme. Dieses muss insbesondere in der Milchverarbeitung zuverlässig behoben werden, um Qualitätsstandards und Gesundheitsvorschriften einzuhalten.

Die Entfeuchtungstechnologie von Cotes sorgt für eine effektive Überwachung der Luftbedingungen während der Produktion, so dass vorgegebene Standards eingehalten werden und die Produktqualität garantiert ist.

Die effektive Regelung der Luftbedingungen bedeutet eine energieeffiziente und präzise Kontrolle der Temperatur, was in der milchverarbeitenden Produktion wesentlich ist.

 


Benefits

  • Gewährleistung von gleichbleibenden Bedingungen in den einzelnen Produktionsschritten, bei der Verpackung und Lagerung
  • Kostengünstige Regelung der Luftfeuchtigkeit in der Milchverarbeitung
  • Reduzierung des Energieverbrauchs durch Nutzung der einzigartigen Cotes Wärmerückgewinnungseinheit
  • Gleichbleibende Produktqualität – weniger Verunreinigung und Ausschuss
  • Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelstandards


Warum COTES lösungen die besten sind 

  • Kompakt, robust und zuverlässig
  • Verfügbar mit automatisierter Kontroll- und Überwachungssteuerung
  • Erfüllt die Hygienestandards
  • Energieeffizient und geringe Betriebskosten